中美洲
巴拿馬 聖塔莊園 極硬豆 水洗
Panama SHB EP La Santa Estate
杯測資料: 黑巧克力、紅櫻桃、甜瓜、檸檬
產區: Santa Clara
海拔: 1,000m~1,400m
生產者: 聖塔莊園
品種: Catuai、Typica、Caturra
處理法: 水洗
宏都拉斯 伊蒂布卡 微批次
HONDURAS Intibuca Microlot
杯測資料: 杯測資料: 漿果，焦糖，巧克力
產區: Intibuca, Western Region
處理法: 水洗 棚架日曬乾燥
海拔: 1,630米~1,670米
等級: Fancy SHB, EP
品種:Catimor, Lempira, IHCAFE 90
瓜地馬拉 安堤瓜 SHB 火山
Guatemala Antigua SHB ' Los Volcanes'
杯測資料:討喜的平衡感、可可味、黑巧克力味、紅葡萄的味道
產區: Sacatepequez: Antigua(安堤瓜), Alotenango, Ciudad Vieja
處理法: 水洗法
海拔: 1,525米以上
等級: SHB
品種: Arabigo, Bourbon
瓜地馬拉 夢蕾拉 水洗
Guatemala La Morena
杯測資料: 黑巧克力、葡萄乾、黑醋栗、蜂蜜、甘草、豐潤多汁口感
產區: Huehuetenango 薇薇特南果
海拔: 1,442m~1,626m
生產者: 婦女聯盟獨立生產
品種: Bourbon、Catuai、 Caturra
處理法: 水洗
瓜地馬拉 薇薇特南果 極硬豆
Guatemala SHB Huehuetanango
杯測資料: 香橙、堅果香、黑巧克力風味、後段帶有焦糖太妃糖般飽滿甜味，層次豐富，口感甘醇香味持久
產區: Huehuetenango
等級: SHB
產季: 1月-4月
品種: Bourbon、Caturra、Catuai
處理法: Washed
海拔: 1,500m~2,000m
尼加拉瓜 沛拉爾塔莊園 水洗 SHG PLUS
Nicaragua Peralta Estate Washed SHG PLUS
杯測資料: 堅果、黑巧克力、 後韻甘甜、均衡討喜
產區: Rayuncan
海拔: 1,250 米~1,560米
品種: Caturra, Red Catuai, Yellow Catuai, JAVA
處理法: 水洗
等級: SHG PLUS
尼加拉瓜 拉巴斯提拉 '聖塔盧茲'
Nicaragua LaBastilla‘SantaLuz’
杯測資料: 可可、梨、核桃
產區: Matagalpa馬塔加爾帕
海拔: 1,200 米~1,300米
品種: Catuai
處理法: 水洗法
等級: RFA
哥斯大黎加 沛拉斯莊園 雨林聯盟 水洗
Costa Rican RFA Hacienda Pilas
杯測資料: 黑巧克力、核果、甘草、櫻桃
產區: West Valley 西谷
海拔: 1,650m~1,800m
生產者: 沛拉斯莊園
品種:H1-Centroamericano
處理法: 水洗
哥斯大黎加 沛拉斯莊園 雨林聯盟 日曬
Costa Rican RFA Centroamericano Natural
杯測資料: 黑巧克力、腰果、太妃糖、西瓜、蜜瓜、李子酸感、尾韻回甘、豐潤多汁口感
產區: West Valley 西谷
海拔: 1,650m~1,800m
生產者: 沛拉斯莊園
品種: H1-Centroamericano
處理法: 日曬